Logo Logo
Zwilling Miyabi 6000MCT nôž Santoku, 18 cm
Zwilling Miyabi 6000MCT nôž Santoku, 18 cm
Krátky popis Kvalitný a lacný produkt Zwilling Miyabi 6000MCT nôž Santoku, 18 cm od výrobca Zwilling u nás nájdete výhodne za 261 €
Obvyklá cena
  • 261
Výrobca/Značka
Zwilling
EAN 4009839308079
Hodnotenie
Estetika a funkčnosť idú v ruka v ruke s dokonalým dizajnom. Nože zo série Miyabi 6000MCT majú neprekonateľný vzhľad a ich prvotriedne funkčné vlastnosti zaujmú profesionálov rovnako, ako nadšeného amatérskeho kuchára. Jedným z dôvodov je dokonalá synergia medzi rukoväťou z exotického dreva a čepeľou, ktoré sa skvele dopĺňajú a vytvárajú harmonický celok. Povrchová úprava čepele špeciálnou kovotepecké technikou Tsuchime podčiarkuje elegantný orientálny vzhľad. Název noža Santoku sa dá preložiť ako „nôž troch cností“, a to práve preto, že je určený hlavne na porciovanie mäsa, prípravu rýb a krájanie zeleniny. Práve pre nože Santoku je charakteristická perfektná kombinácia krásy a ostrosti. Symetrická čepeľ je ostrená tradičnou ručnou technikou Honbazuke. Ide o trojstupňové brúsenie, ostrenie a leštenie po celej dĺžke čepele a zaisťuje extrémne ostrú čepeľ typu "katana". Jadro týchto nožov je vyrobené z veľmi kvalitnej mikrokarbidovej ocele. Toto jadro je obalené 2 vrstvami dvoch druhov ocele s odlišnou tvrdosťou. Špeciálna japonská oceľ MC63 je obohatená o kobalt, molybdén a vanád pre vyššiu tvrdosť a odolnosť čepele. Vysoký obsah uhlíka v spojení so špeciálnou technológiou kalenia ocele mrazom technológiu CRYODUR® dodáva nožu extrémnu tvrdosť - cca 63 stupňov Rockwella pre neprekonateľnú a dlhotrvajúcu ostrosť. Kovotepecká technika nazývaná Tsuchime vytvára vizuálne ohromujúci a sofistikovaný vzhľad štrukturovaného povrchu. Ergonomická rukoväť v tradičnom tvare písmena "D", vyrobená z exotického dreva Pakka, je veľmi príjemná pri úchope nielen vďaka hladkej línii, ale tiež dokonale hladkému prechodu medzi čepeľou a rukoväťou a dodáva každému nožu sofistikovaný vzhľad. Dokonale nôž vyvažuje a umožňuje bezpečné a pohodlné používanie bez únavy rúk. Mozaiková dekorácia na rukoväti dáva nožu punc výnimočnosti a štýlovo dopĺňa orientálne ladenie noža. Rukoväť má na kovovej pätke jedinečné logo Miyabi. Santoku, 18 cmČepeľ kalená špeciálnou technológiou CRYODUR® pri teplote -196 ºCExtrémne ostré ostrie so schopnosťou držať hranuErgonomická rukoväť v tvare písmena "D" z dreva Pakka a kovovou pätkouVyrobené v JaponskuJadro z karbidovej ocele MC63Tvrdosť čepele cca 63 HRC.
Ďalšie produkty od výrobcu Zwilling
Ďalšie produkty v kategórii Kuchynské nože