Logo Logo
Zwilling Miyabi 7000D nôž Chutoh 16 cm
Zwilling Miyabi 7000D nôž Chutoh 16 cm
Krátky popis Vo zľave produkt Zwilling Miyabi 7000D nôž Chutoh 16 cm od výrobca Zwilling u nás nájdete výhodne za 187 €.
Obvyklá cena
  • 187
Výrobca/Značka
Zwilling
EAN 4009839216732
Hodnotenie
Japonské nože Miyabi 7000D vás pozývajú na objavovanie tradičného ázijského nožiarskeho umenia. Krása a ostrosť spájajú každý kuchynský nôž z radu Miyabi 7000D, vrátane noža Chutoh s dĺžkou čepele 16 cm, ktorý je v Japonsku považovaný za univerzálny a multifunkčný nôž. Chutoh, preložené ako stredne veľký nôž, je tiež známy ako "veľký petty nôž". Používa sa všade tam, kde je Shotoh príliš malý a Gyutoh príliš veľký, jednoducho kuchynský nôž so širokou škálou použitia. Symetrická čepeľ je ostrená tradičnou ručnou technikou Honbazuke. Ide o trojstupňové brúsenie, ostrenie a leštenie po celej dĺžke čepele a zaisťuje extrémne ostrú čepeľ typu "katana". Jadro týchto nožov je vyrobené z jemnej karbidovej ocele. Toto jadro je obalené 65 vrstvami dvoch druhov ocele s odlišnou tvrdosťou, ktoré vytvárajú jedinečný damascénsky dizajn. Špeciálna japonská oceľ CMC60 je obohatená o kobalt, molybdén a vanád pre vyššiu tvrdosť a odolnosť čepele. Vysoký obsah uhlíka dodáva nožu extrémnu tvrdosť - cca 60 stupňov Rockwella pre neprekonateľnú a dlhotrvajúcu ostrosť. Ergonomická rukoväť v tradičnom tvare písmena "D" je vyrobená z odolnej a húževnatej micarty - vrstvenej zmesi živice a ľanových vláken - je nenáročná na údržbu. Kombinácia micarty s textúrou dreva a elementov z leštenej nehrdzavejúcej ocele je skutočne jedinečná. Rukoväť má na kovovej pätke jedinečné logo MIYABI. Chutoh, 16 cmČepeľ kalená špeciálnou technológiou CRYODUR® pri teplote -196 ºCExtrémne ostré ostrie so schopnosťou držať hranuErgonomická rukoväť v tvare písmena "D" zo syntetickej micarty (ľanové vlákna spevnené živicou) doplnená o elementy z leštenej nehrdzavejúcej oceleVyrobené v JaponskuJadro z karbidovej ocele CMV60Tvrdosť čepele cca 60 HRC.
Ďalšie produkty od výrobcu Zwilling
Ďalšie produkty v kategórii Kuchynské nože